În urmă cu câteva zile, Nelly Rangelova și-a sărbătorit cariera creativă de 40 de ani, precum și aniversarea de 60 de ani – acolo unde se simte cel mai bine – pe scenă. Este una dintre cele mai frumoase cântărețe pop bulgare, cu o voce moale și catifelată care poate topi pe oricine. Însă, pe lângă vocea ei, interpretul „Lucruri inexplicabile (versul meu)” mai poate topi orice cunoscător de gastronomie cu abilitățile sale culinare. Și deși în familia ei, așa cum a menționat în mod repetat, bucătarul mai bun este soțul ei Georgi Bochukov, Nelly nu renunță nici la provocări gustoase. În timp ce soțul ei este regele tuturor felurilor de preparate din carne, plăcinte cu fructe și plăcinte, cântăreața nu are egal în pregătirea mâncărurilor ușoare și al salatelor. „Sunt mai mult o persoană artistică. Pierd mult timp pregătind un fel de mâncare, pentru că vreau să gust din toate, să obțin ceva sucit și non-standard”, recunoaște Rangelova.

Ardei umpluti cu fasole si cartofi

Produse:

10 ardei roșii uscați
1 kg de cartofi
300 g fasole albă
50 g de nuci
1 lingura. cimbru
1 lingura. jojen
1 lingura. paprika
1 lingura ardei rosu iute
1 lingura piper
1 lingura schinduf

Mod de preparare:

Aceasta este o rețetă foarte simplă, dar extrem de delicioasă de ardei umpluți. Ardeii sunt înmuiați în prealabil în apă pentru a se înmuia bine. Fasolea este apoi piureată pentru a le face moale. Tăiați cartofii în cuburi mici. Ingredientele se amestecă bine, adăugând nucile și condimentele. La final, când sunt bine umplute și netezite cu o lingură mică, se stropesc cu puțin ulei sau ulei de măsline înainte de a fi introduse la cuptor. Coaceți 20-30 de minute.

Cannoli siciliani din haremul „Castelul Femeilor” și mai multe rețete de Nelly Rangelova citite pe jenata.blitz.bg