Somonul roz este un peste care poate fi un decor excelent pentru orice masa.
Pentru a pregăti acest pește astfel încât să devină un adevărat hit al cinei tale și toți invitații să uite de alte feluri de mâncare, urmează rețeta noastră.
Iată ce ai nevoie: 1 kg de somon roz, 300 ml lapte, un pahar de făină pentru pane, sare, ulei vegetal, 1 ceapă, 1 morcov, piper negru, coriandru măcinat, căței, 2 căței de usturoi, 1 lingura de pasta de rosii, 200 ml apa clocotita, zahar, frunza de dafin, zeama de la jumatate de lamaie.
În primul rând, eviscerați peștele, tăiați-l în bucăți și înmuiați în lapte timp de 2 ore.
Prăjiți apoi ceapa tocată și morcovii rasi cu condimente într-o tigaie.
Adăugați pasta de roșii, apă clocotită, zeama de lămâie în tigaie și fierbeți câteva minute, apoi puneți legumele prăjite într-un castron separat.
Mai rămâne doar să rulăm bucățile de pește în făină și să le prăjim până devin aurii.
Acum transferați somonul roz într-o tavă de copt, acoperiți blatul cu un „capac” de legume și puneți la cuptor. Vasul ar trebui să petreacă 15 minute în cuptor, relatează publicația Khibiny.
Mai devreme, BelNovosti a povestit cum gospodinele germane coac plăcintă cu mere.
