Foto: supichka.com
Cei mai gustoși, mai rapidi și mai simpli biscuiți din cereale integrale.
Produse necesare:
1 lingurita de faina integrala de grau
1 lingura de seminte de in
1 lingura de seminte de susan
1/4 lingurita lapte proaspat
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita de zahar
1 lingurita de praf de copt
2 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare:
Cerneți făina și praful de copt. Se toarnă într-un bol în care adaugi sarea, zahărul și semințele. Adăugați ulei de măsline și lapte proaspăt la acest amestec, amestecând bine. Din amestec, frământați aluatul, pe care îl lăsați aproximativ 10-15 minute la frigider.
Din aluat formați cu mâinile mici biscuiți plati turtiți, pe care îi aranjați într-o tavă în care ați pus în prealabil hârtie de copt. Este important să nu lăsați covrigii din cereale integrale în bile înainte de coacere, deoarece se ridică mult în timpul coacerii și își vor pierde forma. O alta varianta (mai lenesa) de modelare a saratelor din cereale integrale este sa modelezi aluatul in forma de salam si sa il tai felii subtiri pentru a le aranja pe o tava. Așa se prepară murăturile din fotografie.
Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute, pana ce muraturii din cereale integrale capata o culoare aurie deschisa.
Sursă: supichka.com
