Oamenii de știință confirmă că noi, popoarele mediteraneene, suntem binecuvântați. Dieta noastră, care se bazează pe legume, fructe, măsline, leguminoase, pește, vin roșu și mai ales ulei de măsline, este considerată una dintre cele mai bune din lume pentru că dă longevitate și sănătate.
Uleiul de măsline, în special extravirgin, este bogat în grăsimi mononesaturate și polifenoli, care luptă împotriva bolilor asociate cu îmbătrânirea, precum bolile de inimă și hipertensiunea arterială.
Diferența sa față de uleiul de măsline virgin simplu este în aciditate (uleiul de măsline virgin are
Primul are un gust plăcut picant sau amar și un miros de fructe, în timp ce al doilea are un gust și un miros ușor de fructe și are un defect evident. Am adunat diverse cercetări despre multiplele proprietăți pe care uleiul de măsline le are pentru organismul nostru și enumeram cele mai importante proprietăți ale acestuia.
„Aurul lichid” al sănătății și frumuseții
Principalele componente ale uleiului de măsline care au un efect benefic asupra organismului nostru sunt:
* Polifenoli:
Substanțe antioxidante puternice care oferă protecție eficientă împotriva fotoîmbătrânirii și a radicalilor liberi. Principalele sunt oleuropeina și scualena.
* Acizi grași mononesaturați și polinesaturați, cum ar fi acidul oleic, linoleic și linolenic.
* Vitamina E: Are un efect antioxidant puternic, previne imbatranirea tesuturilor, protejeaza impotriva radiatiilor solare nocive si face pielea moale.
* Vitamina K: Protejeaza impotriva imbatranirii.
Previne accidentul vascular cerebral
O modalitate de a reduce șansele de accident vascular cerebral este să adăugați ulei de măsline crud în dieta noastră.
Mai multe studii susțin că consumul frecvent de ulei de măsline extravirgin reduce șansele de accident vascular cerebral. Cercetările franceze arată că cei care consumau frecvent ulei de măsline aveau cu 41% mai puține șanse de a avea un accident vascular cerebral decât restul.
Întărește inima
Un studiu a arătat că consumul de ulei de măsline, în special extravirgin, previne formarea cheagurilor de sânge, contribuie semnificativ la reducerea bolilor cardiovasculare, datorită acizilor grași mononesaturați.
Oferă păr neted, moale
Este considerat balsamul naturii mediteraneene și este un remediu garantat pentru părul deshidratat, deteriorat și încrețit.
Lipidele și vitamina E, pe care le conține, hrănesc părul și fac cortexul părului neted, astfel încât să fie mai ușor de descurcat și să nu se rupă.
Aplicând-o direct pe margini, împiedicăm foarfeca. În plus, oferă părului strălucire și elasticitate de neegalat. În trecut, uleiul de măsline era un medicament pentru a trata alopecia sau căderea părului.
Pentru colesterol bun
Un alt motiv pentru care uleiul de măsline este atât de bun pentru sănătatea sistemului cardiovascular este pentru că reduce colesterolul rău care înfundă arterele și crește colesterolul bun.
Combate acneea
Îndepărtează machiajul, curăță porii și întărește pielea pentru a lupta împotriva inflamației, datorită proprietăților sale antibacteriene.
Un exemplu izbitor este starul de la Hollywood Chloe Grace Moretz, care suferea de acnee chistică. Moretz susține că unul dintre secretele ei de frumusețe este că își curăță pielea zilnic cu ulei de măsline. „Pielea mea este mai clară ca niciodată”, spune ea.
Protejează împotriva cancerului
Uleiul de măsline aparține alimentelor care ajută la prevenirea cancerului. Substanțele sale antioxidante împiedică creșterea și proliferarea celulelor canceroase.
În centrul interesului științific se află acidul oleic, un acid gras mononesaturat esențial, care pare să întârzie progresia cancerului.
De asemenea, reduce șansele de cancer de sân. Într-unul dintre studii, femeile spaniole care consumau zilnic o anumită cantitate de ulei de măsline au redus riscul de cancer de sân cu 68% în comparație cu femeile care urmau o dietă săracă în grăsimi.
Pentru scalpul uscat
Uleiul de măsline luptă cu pielea uscată și restabilește nivelul normal de pH al scalpului datorită acizilor grași Ω3, vitaminelor A, K și fierului.
De asemenea, elementele sale antioxidante protejează părul și scalpul împotriva atacurilor mediului. Tratament: Masați întregul scalp cu aproximativ 10 picături de ulei de măsline cald.
Îl lăsăm cât putem înainte de a face baie, dar ideal, acoperim capul cu o șapcă, dormim și dimineața facem baie.
Urmăm procedura o dată pe săptămână timp de cel puțin o lună, iar rezultatele ne vor surprinde. Pentru un tratament mai rapid, cautam un sampon care sa contina ulei de masline.
Întărește unghiile fragile
Secretul sănătății unghiilor depinde și de cuticulele. Le dam puterea necesara urmand urmatoarea reteta: Turnati 5 linguri pline de ulei de masline caldut intr-un castron si inmuiati varful degetelor.
Așteptăm 10 minute. Apoi, le ștergem și facem un masaj ușor în jurul unghiilor. Lăsați cantitatea rămasă să fie absorbită fără să vă spălați mâinile cu săpun.
Previne diabetul
Nivelurile ridicate de glucoză provoacă stres oxidativ în organism și glicozilare, un proces chimic care îmbătrânește țesuturile.
Cu toate acestea, compoziția bogată antioxidantă a uleiului de măsline, pe de o parte, reduce daunele de oxidare, pe de altă parte, normalizează acțiunea insulinei și combate diabetul prin reducerea nivelului de zahăr din sânge, prin normalizarea acțiunii insulinei.
Hidratează pielea
Nu este un secret pentru nimeni că hrănește pielea în profunzime, protejează împotriva îmbătrânirii premature și netezește ridurile existente. De aceea, este rezonabil să-l găsiți în multe produse cosmetice și rețete de frumusețe DIY.
Îmbunătățește funcția creierului
Rezultatele cercetărilor recente arată că uleiul de măsline ajută la reducerea riscului de apariție a bolii Alzheimer prin protejarea țesutului creierului de proteinele toxice, cum ar fi beta-amiloid și încurcăturile neurofibrilare, substanțe despre care se crede că sunt responsabile de boală.
Regenerează vârfurile uscate/despicate
Vitamina E si scualena, pe care le contine uleiul de masline, sunt doi excelenti agenti de regenerare si hidratare care redau sanatatea si confortul mainilor obosite.
Reteta DIY Vom avea nevoie de 7 linguri de ulei de masline extravirgin, 7 linguri de ulei de calendula, 10 picaturi de ulei esential de lavanda organic.
Se toarnă ingredientele într-o sticlă cu pulverizator și se agită. Ne pulverizam mainile si facem un masaj usor. Îl folosim de câte ori vrem. De fiecare dată înainte de a folosi uleiul, scuturăm sticla și ideal să purtăm mănuși de plastic pentru câteva ore.
Îmbunătățește starea de spirit
Există din ce în ce mai multe cercetări care confirmă faptul că alimentele sunt legate de problema sănătății mintale. Într-un studiu recent efectuat în Australia, participanții care au fost diagnosticați cu depresie au fost împărțiți în grupuri.
Unul dintre ei a adoptat o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline. S-a constatat că acest grup are de cinci ori mai multe șanse de a-și îmbunătăți starea de spirit decât restul.
Îndepărtează impecabil machiajul
S-ar putea să credeți că uleiul de măsline va face pielea grasă și mai grasă, dar exact opusul este adevărat: uleiul de măsline se agață de murdăria și sebumul pielii și îl mătură cu el în timp ce ne spălăm fața sau îl curățăm cu un tampon demachiant.
În plus, îndepărtează chiar și rimelul rezistent la apă, este non-comedogen, adică nu înfundă porii și nu provoacă coșuri.
Facilitează digestia
Uleiul de măsline de bună calitate ajută la lubrifierea tractului digestiv și descompune mai bine alimentele din stomac, deoarece provoacă mai multă secreție de bilă. De asemenea, calmează simptomele gastritei și ulcerelor.
Ajută la reducerea efectului alcoolului
O lingură de ulei de măsline după un consum intens de alcool redă sobrietatea și calmează stomacul, ameliorând senzația neplăcută cauzată de consumul excesiv de alcool.
Desigur, cea mai bună soluție pentru a evita beția și consecințele neplăcute ale acesteia este consumul măsurat de alcool, însoțit de aportul alimentar.
Ușurează bărbierirea
Câteva picături de ulei de măsline, în loc de spumă de ras sau săpun, vor face briciul să alunece mai bine, bărbierirea va fi mai ușoară, fără iritații, iar pielea va deveni strălucitoare, hidratată și moale.
Mișcă intestinul
Cercetările arată că dieta mediteraneană, bogată în ulei de măsline, îmbunătățește motilitatea intestinului, combate constipația și previne acumularea de grăsime în ficat.
Sursa: in.gr
