Astăzi, un stil de viață sănătos este mai popular ca niciodată. Fiecare persoană care se respectă încearcă să excludă alimentele dăunătoare din dieta sa și este interesată activ de alimentația sănătoasă. Foarte des, însă, obiectivele de marketing împing multe alimente să se prezinte ca fiind sănătoase, când de fapt nu sunt deloc. Aici sunt câțiva dintre ei:
fulgi de porumb
Mulți oameni încearcă să slăbească pentru acest produs, dar este suficient să se întrebe despre tehnologia producției sale pentru a se convinge de lipsa de speranță a acestei dorințe. În primul rând, fulgii nu sunt făcuți din porumb, ci din făină de porumb. Sâmburii sunt curățați de coajă și embrion și măcinați într-o pulbere. Compoziția acestui produs este apropiată de făina de grâu de cea mai bună calitate, adică. amidon pur, lipsit de vitamine și minerale.
În al doilea rând, amidonul, sare, zahăr sau îndulcitori, potențiatori de aromă sunt folosiți pentru a da gustul produsului. „Edible” se face prin îmbogățirea cu vitamine sintetice. Prin urmare, produsul este departe de a fi natural și, în același timp, nu este un produs dietetic, deoarece valoarea calorică a acestuia este de aproximativ 400 kcal la 100 g.
musli
O altă opțiune pentru un mic dejun rapid, beneficiul căruia nu există nicio îndoială este muesli. Dacă luăm în considerare muesli din magazin, atunci va fi mai mult rău sănătății decât beneficii. Producătorii îmbunătățesc adesea gustul produsului lor cu zahăr și aditivi artificiali și, de asemenea, acoperă fructele uscate și nucile cu grăsime pentru o mai bună conservare. În plus, fructele uscate sunt adesea înlocuite cu fructe confiate, care conțin o cantitate imensă de zahăr și coloranți artificiali. Dacă vrei să mănânci muesli cu adevărat sănătos, fă-l singur. Pur și simplu amestecați ovăz integral sau fulgi multicereale cu fructe uscate, nuci și semințe. Ingredientele pot fi schimbate de fiecare dată, astfel că produsul nu te va obosi mult timp și îți va satura corpul cu diverse vitamine și minerale.
Baruri de fitness
Există mai multe tipuri – energetice, proteine și cele pentru slăbire. În primul rând, respingem a treia opțiune: a pierde în greutate cu un produs cu un conținut de calorii de aproximativ 350 kcal la 100 de grame este pur și simplu nerealist. Dacă nu intenționați să muriți de foame, va trebui să mâncați în mod normal, iar utilizarea acestui produs va pierde orice sens.
Proteina din aceste batoane este de obicei soia, nu de bună calitate. Și în plus, merge și o mulțime de zahăr și aditivi artificiali. Greutatea unui astfel de produs, desigur, crește, dar nu este în mușchi, ci în depozitele de grăsime. Și în loc de batoane energetice înainte de antrenament, va fi mai benefic să consumi carbohidrați complecși din cereale, care vor hrăni mușchii pentru o perioadă mai lungă de timp.
Bomboane cu fructoză
Fructoza este un zahăr din fructe care, atunci când este utilizat ca parte a fructelor, nu prezintă nicio amenințare pentru sănătate. Dar ca răspuns la dorința oamenilor de a minimiza zahărul rafinat în dieta lor, producătorii au început să îl înlocuiască din ce în ce mai mult cu fructoză. Astfel de produse pot fi utile, dar nu pentru toată lumea. Fructoza este recomandată diabeticilor deoarece nu necesită producție de insulină pentru asimilare. Dar o persoană sănătoasă nu are nevoie de un astfel de înlocuitor.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
Inscripția „0% grăsime” de pe un pachet de iaurt sau brânză de vaci pare tentantă unei persoane care vrea să slăbească în exces. Lipsa grăsimii este însă compensată cu o cantitate mare de zahăr și potențiatori de aromă, deoarece un produs care nu conține grăsimi fără aditivi este inutil.
Mai mult, nu există nicio legătură directă între consumul de grăsimi și creșterea în greutate, deoarece acest lucru se întâmplă cel mai adesea din cauza consumului excesiv de carbohidrați simpli din dulciuri, fast-food și alimente rafinate. Grăsimile sunt foarte necesare organismului – susțin procesele metabolice, sinteza hormonilor, precum și starea bună a pielii, părului și unghiilor.
Paine neagra
Marea concepție greșită este că dacă pâinea nu este albă, atunci este sănătoasă. Dar un produs din făină albă poate fi ușor transformat cu ajutorul vopselelor.
Prin urmare, asigurați-vă că citiți etichetele produselor de panificație. În loc de făină de cea mai înaltă clasă, primul loc în compoziția pâinii sănătoase ar trebui să fie făina integrală.
zahăr brun din trestie de zahăr
Diferența dintre zahărul alb rafinat și zahărul brut brun nu este atât de semnificativă pe cât și-ar dori mulți. Ambele produse sunt carbohidrați simpli care sunt absorbiți imediat în sânge și provoacă creșteri bruște ale nivelului de glucoză.
Din cauza lipsei de prelucrare a zahărului brun, există de fapt niște nutrienți valoroși, dar cantitatea acestora este atât de mică încât nu justifică utilizarea acestui produs.
Fructe uscate
Fructele uscate sunt un produs controversat care poate aduce atât beneficii, cât și rău. Fructele uscate conțin o concentrație uriașă de vitamine și minerale utile. Dar nu există zaharuri mai puțin simple în ele. Prin urmare, dacă aveți probleme cu greutatea, nu trebuie să vă concentrați asupra lor. De asemenea, problema este că este foarte greu să găsești fructe uscate cu adevărat naturale și utile pe rafturi./ Zdrave.to
