Deși adesea clasificată ca aminoacid, L-carnitina nu este din punct de vedere tehnic un amino. Este considerat un compus „asemănător vitaminelor” și „asemănător aminoacizilor” care este înrudit cu vitaminele B. Când a fost studiat pentru prima dată în anii 1950, L-carnitina era numită vitamina B.
L-carnitina se formează în ficat și rinichi din aminoacizii lizină și metionină. Cu toate acestea, este stocat în altă parte a corpului, în principal în mușchi (inclusiv inimă), creier și chiar sperma. În alimente, se obține în principal din carne și alte produse de origine animală. Puteți obține unele din produse pe bază de plante, cum ar fi avocado și soia, dar, de regulă, carnea este cea mai bună sursă – și cu cât este mai roșie, cu atât mai bine.
Carnitina există sub două forme: D-carnitină și L-carnitină. Forma L este cea găsită în natură și este activă din punct de vedere biologic. Pe etichete, le veți vedea listate ca L-carnitină, L-tartrat sau propionil-L-carnitină. Toate sunt similare și la fel de eficiente. Forma D, pe de altă parte, este biologic inactivă și nu este vândută ca supliment.
Acetil L-carnitina, cunoscută și sub numele de acetilcarnitină sau ALCAR, este o altă formă populară de supliment de L-carnitină. Poate fi găsit în tot sistemul nervos central, unde joacă un rol în producerea de energie și produce importantul neurotransmițător acetilcolină.
Grupul acetil atașat moleculei de carnitină crește capacitatea acesteia de a traversa bariera hemato-encefalică și de a pătrunde în creier, unde acționează ca un puternic antioxidant. Din acest motiv, unele cercetări sugerează că acetil-L-carnitina poate oferi acțiuni de protecție împotriva proceselor de îmbătrânire și neurodegenerare.
CE FACE L-CARNTINE?
L-carnitina ajută la transportul grăsimilor, în special a acizilor grași cu lanț lung, în mitocondriile celulelor. Odată acolo, ele pot fi oxidate – folosite ca combustibil – pentru a genera adenozin trifosfat, sau ATP. L-carnitina realizează această activitate celulară atât atunci când faci mișcare, cât și când te odihnești, dar cercetările confirmă că este deosebit de eficientă în timpul antrenamentelor intense.
Fără L-carnitină adecvată, majoritatea grăsimilor alimentare nu pot pătrunde în mitocondrii și nu pot fi arse pentru combustibil. Dar pentru persoanele cu deficit de L-carnitină, este o afecțiune medicală gravă. Acest lucru poate duce la slăbiciune musculară, încetinire a creșterii, un ficat mărit și o serie de alte probleme. Acesta este unul dintre motivele pentru care L-carnitina este considerată un nutrient „condiționat esențial”: corpul tău o produce, dar dacă nu produce suficient, sănătatea ta poate fi grav afectată.
Un studiu din Scoția a concluzionat că, pe lângă activitatea sa legată de grăsimi, L-carnitina îmbunătățește și acțiunile insulinei asupra celulelor musculare. Aceasta înseamnă că L-carnitina poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză din sânge scăzut, chiar și după o masă bogată în carbohidrați. Acesta este unul dintre motivele pentru care vă recomandăm să luați L-carnitină cu o masă după antrenament./ Zdrave.to
