Foto: iStock/Gulliver
Respectarea anumitor etichete și protocol este o parte invariabilă a vieții noastre de zi cu zi. Acest lucru se întâmplă inconștient, din obișnuință sau pe baza cunoștințelor și aptitudinilor pe care le-am acumulat de-a lungul anilor și datorită experienței noastre de viață. Trebuie să respectăm eticheta în întâlnirile și recepțiile de afaceri, în locuri publice, în relațiile de afaceri, în întâlnirile formale și informale, chiar și atunci când mâncăm.
Cu siguranță eticheta de masă și protocolul au importanța și subtilitățile lor pe care trebuie să le respectăm. Un studiu realizat de foodpanda a arătat că Bulgaria se află pe locul trei pentru nerespectarea anumitor reguli atunci când mănâncă. Printre cei mai disciplinați de la masă se numără englezii și elvețienii.
Iată câteva dintre regulile de bază care vă vor fi cu siguranță utile, indiferent dacă vă aflați la o recepție oficială sau la o întâlnire informală.
* Cina sau prânzul nu trebuie amânate cu mai mult de 15 minute de la ora anunțată.
* Fiecare bărbat ar trebui să se ridice și să salute doamnele care sosesc după ele.
* Dacă sunteți doamnă, nu trebuie să vă ridicați de la masă când intră un bărbat sau o femeie.
* Nu așezați pahare de cocktail pe masă. Locul lor este la bar sau la mese înalte, potrivite pentru o „băutură de bun venit”.
* În ceea ce privește locurile la masă, protocolul cere ca atunci când sunt mai mult de șase invitați, acesta să fie marcat cu semne.
* Gazda este ultima persoană care se așează la masă.
* Oaspeții de la masă ar trebui să fie organizați după interese similare, astfel încât să fie evitate situațiile incomode.
* Gențile, posetele, cheile și telefoanele mobile nu sunt așezate pe masa.
* Cand ocazia este de afaceri, cartile de vizita se dau inainte sau dupa pranz sau cina, niciodata in timpul mesei.
* Internetul este plin de informații și imagini cu ce aparat este folosit pentru ce. Este imperativ să vă familiarizați cu acest lucru, astfel încât să nu vă expuneți atunci când sunteți servit.
* Nu vorbiți cu gura plină și nu faceți glume nepotrivite și grosolane în timpul meselor.
* Cine plătește prânzul sau cina? Eticheta indică faptul că aceasta este persoana care a inițiat întâlnirea. „Persoana care invită este persoana care plătește”.
* Îmbrăcați-vă întotdeauna corespunzător pentru ocazie sau locație. Când ocazie este de afaceri, o cravată (pentru bărbați), o jachetă și pantofi închisi sunt obligatorii.
* În ultimii ani, a fost extrem de la modă să facem poze cu alimentele pe care le comandăm și le consumăm. Eticheta nu permite ca asa ceva sa se intample la masa, mai ales cand suntem intr-un restaurant.
* Când ați terminat de mâncat, puneți furculița și cuțitul în poziția 10:20 pe farfurie.
* În timpul meselor, nu vă plângeți de problemele vieții de zi cu zi. Mâncatul este un proces care necesită calm și un mediu plăcut.
* Tăiați mușcături pentru a mânca imediat, nu toată porția.
* Poziția în picioare – stați drept, doar încheieturile sunt pe masă, nu coatele.
Indiferent dacă ocazia este intima, festivă, de afaceri sau formală, respectați întotdeauna manierele la masă. Cunoașterea etichetei și a protocolului va face o impresie bună asupra interlocutorilor tăi. Și nu în ultimul rând, nu uitați de zâmbetul și de buna dispoziție – vă deschide cu siguranță multe uși.
