Alegerea unui tandoor pentru utilizare în țară este un pas important pe care trebuie să-l facă iubitorii de preparate naționale.
Cum să alegi un tandoor și să nu faci o greșeală – vei învăța din acest articol.
Forma tandoor
Acest parametru afectează funcționalitatea dispozitivului: tandourile în formă de ulcior și în formă de butoi sunt potrivite pentru prepararea mâncărurilor de carne, în timp ce tandourile în formă de clopot și sferice sunt potrivite pentru gătitul supelor și coacerea turtelor.
Greutate
Modelele care cântăresc de la 50 la 80 de kilograme sunt destul de mobile, ceea ce le permite să fie folosite, de exemplu, în timpul unui picnic în aer liber. În același timp, tandoorurile cu o greutate de la 50 la 100 de kilograme necesită instalarea pe o suprafață stabilă și plană – nu le puteți pune în portbagajul unei mașini.
grosimea peretelui
Atunci când alegeți un tandoor, ar trebui să acordați atenție grosimii pereților acestuia: o grosime de 5 centimetri este considerată optimă. În acest caz, diametrul gâtului ar trebui să fie de cel puțin 30 de centimetri, iar înălțimea corpului ar trebui să fie de 80-100 de centimetri.
Capac
Este recomandat să alegeți modele cu capac cu balamale – acest lucru vă va ușura încărcarea alimentelor în interior. Dacă capacul este detașabil, veți avea nevoie de un suport special.
Accesorii pentru tandoor
De asemenea, merită să verificați cu vânzătorul și compoziția setului de accesorii care vine cu tandoor: acesta include de obicei un poker, cupă, frigărui, grătare, suport și capac.
Mai devreme, BelNovosti a scris de ce ar trebui să ungeți robinetul cu ulei vegetal.
