Consumul de struguri aduce nu numai beneficii, ci și un anumit pericol. Diabeticii și persoanele supraponderale ar trebui să evite fructele, potrivit nutriționistului rus dr. Ekaterina Matiskina.
Potrivit ei, fructele sale conțin o cantitate mare de fructoză și glucoză. Ea a adăugat că acestea sunt foarte sărace în fibre și bogate în zaharuri „ușor disponibile”.
„Datorită indicelui glicemic ridicat, consumul acestui fruct este asociat cu o creștere rapidă a zahărului”, spune expertul.
Daune de la struguri – pentru cine este cel mai periculos
Nutriționistul avertizează că, cu diabet și rezistență la insulină, acest fruct poate fi consumat doar în cantități foarte limitate. Ea a subliniat că din acest punct de vedere, sucul de struguri este chiar mai dăunător decât fructul din care este făcut.
Dacă mănânci struguri în fiecare zi, asta se va întâmpla cu corpul tău
Expertul notează că, datorită valorii calorice ridicate a acestui produs, persoanele cu obezitate nu ar trebui să se lase influențate de acesta. Conține aproximativ 50 de kilocalorii la 100 de grame. Potrivit expertului, chiar și unei persoane sănătoase i se recomandă să nu mănânce mai mult de 400 de grame din acest fruct pe zi.
Nutriționistul mai adaugă că persoanele supraponderale ar trebui să fie și mai atenți la stafidele, deoarece acestea sunt mai calorice decât fructele proaspete.
„Pentru a reduce efectul zahărului asupra organismului și a provoca o senzație de sațietate, puteți adăuga componente de proteine și grăsimi fructelor uscate”, spune expertul.
Substanța antioxidantă resveratrol, care aparține grupului de polifenoli, atrage cea mai mare atenție în compoziția acestui fruct. Este creditat cu proprietăți anti-cancer și anti-îmbătrânire. De asemenea, se crede că resveratrolul poate proteja creierul de leziuni care duc la diferite boli neurodegenerative, inclusiv boala Alzheimer. Dar totuși, expertul reamintește că cantitatea de ea luată prin acest fruct nu este atât de mare încât să împiedice dezvoltarea procesului patologic, dar poate întârzia apariția acestuia.
Mai mult: Pulverizați vița de vie cu aceasta înainte ca strugurii să înflorească și nu va fi recolta
Articolul nu înlocuiește o dietă echilibrată și consultarea unui specialist!
