Uneori, consistența primului fel se dovedește a fi prea lichidă, ceea ce este deosebit de important atunci când se prepară supe piure.
În astfel de cazuri, gospodinele cu experiență vor găsi întotdeauna o modalitate de a corecta situația.
La ce metode poți fi atent?
Amidon
Dacă doriți să îmbunătățiți semnificativ consistența supei, atunci ar trebui să acordați atenție amidonului de porumb. Cu ajutorul ei, orice supă va deveni mai groasă. Puteți folosi, desigur, varianta cu cartofi, dar rezultatul nu va fi la fel de impresionant.
Amidonul este mai întâi diluat într-un recipient separat folosind apă fierbinte și abia apoi adăugat în vas cu câteva minute înainte de a fi gata.
Legume
Dacă inițial nu sunteți sigur că rețeta aleasă „promite” să pregătiți o supă groasă, atunci ar fi înțelept să o completați cu legume.
Cele mai bune opțiuni sunt morcovii, cartofii și dovleacul. În plus, felul de mâncare se va dovedi cu siguranță mai gustos și sănătos.
Linte
Mulți oameni care își urmăresc dieta folosesc linte în pregătirea diverselor feluri de mâncare. De exemplu, supele devin mai groase și mai hrănitoare.
Cel mai bine este să folosiți linte galbenă sau roșie, deoarece se gătește bine.
