Și uleiul de cocos? În ultimii ani, internetul a spus că este mult mai benefic decât orice alt ulei.
Vă provocăm să dezamăgiți iubitorii de ulei de cocos, dar conform Asociației Americane a Inimii (Asociația Americană a Inimii – AHA)uleiul de cocos nu este mai benefic decât seu de vită.
Raportul, publicat în jurnalul Circulation, afirmă clar că uleiul de cocos este 82% grăsimi saturate. În acest produs, sunt mult mai mult decât în untul de vacă (63%), uleiul de măsline (14%), uleiul de arahide (17%) și uleiul de floarea soarelui (10%).
Grăsimile saturate cresc nivelul de colesterol rău din sânge, ceea ce crește riscul de boli de inimă.
„Un sondaj recent a constatat că 72% dintre americani cred că uleiul de cocos este un „aliment sănătos”. Reclamele pentru uleiul de cocos în presa populară este de vină. Nu vă sfătuim să-l folosiți pentru gătit. Folosiți uleiul de cocos ca un hidratant eficient pentru piele sau balsam excelent pentru păr, dar nu îl utilizați pentru alimente”, a concluzionat American Heart Association în studiul său.
