Chiftele de roșii sunt gustarea ideală pentru vară, mai ales atunci când merg la cuptor.
De multe ori, o mâncare delicioasă este însoțită și de calorii, dar această „regulă” vine să fie distrusă întrucât rețetele cu un mod de gătit mai sănătos ne rezolvă multe dintre problemele noastre.
Este un fapt că uleiurile de prăjire sunt atât dăunătoare pentru organismul nostru, cât și îngrășarea corpului nostru, deci ce zici de același gust fără excesul de grăsime?
Un exemplu excelent al rezultatelor unei diete sănătoase sunt chiftelele de roșii. In loc sa intre in tava, cu ulei, se pot coace la fel de bine la cuptor.
Cu o cautare pe internet am descoperit cea mai delicioasa reteta de chiftele de rosii la cuptor si rezultatul va va incanta.
Materiale:
- 4 -5 roșii coapte
- 1 ceapa uscata tocata
- 1 catel de usturoi, tocat
- 1 1/2 linguriță de făină cernută
- 1 1/2 cani de porumb cernut
- 1 lingura de menta rasa
- 1 1/2 lingura mărar-pătrunjel-busuioc tocat
- Sare piper
- 1/2 lingurita boia
- 100 g branza feta rasa (optional)
Implementare:
Spălați roșiile, curățați-le de coajă, tăiați-le și puneți-le în blender pentru a le toca grosier (dar nu pentru a le zdrobi). Tăiați ceapa și usturoiul în blender și puneți-le împreună cu roșiile într-un bol.
Adaugam ierburile tocate, faina cernuta, uleiul de masline, sare, piper, boia si optional branza feta, amestecam totul si punem vasul la frigider pentru a se intari amestecul.
Se unge usor o tigaie, se tapeteaza cu hartie de copt, se ia linguri de amestec, se modeleaza rondele si se aseaza pe tava. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute (in functie de cuptorul nostru) pana se inrosesc. Se scot din cuptor si se servesc, in timp ce se consuma calde sau reci.
chefoulis.gr
