Avocado a crescut în popularitate în ultimii ani, devenind un aliment de bază în dietele moderne. Cu textura cremoasa, gustul superior si versatilitatea, cresterea consumului de avocado nu este prea surprinzatoare. Dar știați că gustul de avocado vine cu o serie de beneficii pentru sănătate?
Avocado poate arăta și are gust ca o legumă, dar este de fapt un fruct. Și din punct de vedere nutrițional, avocado seamănă mai mult cu nucile, bogate în grăsimi sănătoase, fibre și nutrienți esențiali. Compoziția nutrițională a avocado este ceea ce îl face atât de benefic pentru sănătatea ta.
Plin de grăsimi sănătoase pentru inimă
Alegerile alimentare afectează sănătatea și compoziția corpului. Dacă aveți prea multă grăsime pe burtă, puteți crede că evitarea grăsimii este cea mai bună cale de a merge. Dar nu toată grăsimea este rea, ca și grăsimea din avocado.
Într-unul dintre cele mai mari studii de acest gen, cercetătorii au descoperit că consumul de avocado în fiecare zi pare să scadă nivelul colesterolului total și al colesterolului rău, să îmbunătățească sănătatea cardiovasculară și să reducă potențial riscul de boli de inimă. Și, în ciuda consumului de calorii și grăsimi suplimentare, cercetătorii au remarcat că nu au existat modificări ale circumferinței taliei sau ale greutății corporale la participanții care au mâncat avocado.
Cum să păstrați avocado în mod corect pentru a le păstra proaspete mai mult timp
Poate reduce riscul de cancer
Nutrienții și fitochimicele din avocado pot oferi protecție împotriva cancerului. Un studiu prospectiv din 2023 a analizat consumul de avocado și riscul de cancer la bărbați și femei.
Studiul a descoperit o legătură între consumul regulat de avocado și un risc redus de cancer de colon, plămâni și vezică urinară la bărbați, dar a găsit rezultate mixte la femei.
Atunci când fac parte dintr-un plan alimentar echilibrat, avocado poate proteja împotriva cancerului. Dar corelația nu înseamnă cauzalitate și sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine cum consumul de avocado te poate proteja de cancer.
Poate afecta nivelul zahărului din sânge
Calitatea dietei contează când vine vorba de sănătate și boală. Consumul unei diete bogate în grăsimi saturate, sodiu și carbohidrați puternic procesați, care este, de asemenea, săracă în fructe, legume și cereale integrale, crește riscul de probleme de sănătate pe termen lung, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
Dar efectuarea de câteva modificări la alegerile alimentare vă poate îmbunătăți calitatea dietei și vă poate aduce beneficii sănătății generale. Înlocuirea alimentelor bogate în grăsimi saturate cu alimente bogate în grăsimi mononesaturate – principala grăsime din avocado – poate reduce riscul unor probleme de sănătate precum diabetul de tip 2 prin îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge.
Grăsimea și fibrele din avocado încetinesc digestia, ceea ce poate ajuta la prevenirea creșterii glicemiei și a insulinei după masă.
- Este bun pentru pielea ta
Pielea ta servește ca o barieră de protecție împotriva elementelor externe dăunătoare, cum ar fi razele ultraviolete (UV) dăunătoare ale soarelui. Însă viața își face amprenta asupra pielii tale, schimbându-i tonul, textura și fermitatea, ducând la linii vizibile, riduri și pliuri.
Îmbătrânirea pielii este un proces complex influențat de mulți factori, inclusiv genetica, vârsta și expunerea la soare. Ceea ce mănânci poate afecta, de asemenea, puterea și sănătatea pielii tale. Există unele dovezi că consumul de alimente bogate în grăsimi mononesaturate îmbunătățește elasticitatea pielii, în timp ce consumul de legume bogate în carotenoizi reduce aspectul ridurilor.
Avocado este bogat atât în grăsimi mononesaturate, cât și în carotenoide.
- Ajută la gestionarea greutății
Menținerea unei greutăți sănătoase este un proces complex care implică mai mulți factori, inclusiv dieta, exercițiile fizice, somnul și sănătatea generală. Deși dieta și exercițiile fizice sunt doar o parte a gestionării greutății, ele sunt unele dintre cele mai provocatoare.
Niciun aliment nu face controlul greutății mai ușor, dar atunci când face parte dintr-o dietă echilibrată, avocado poate ajuta. Grăsimea și fibrele din fructele cremoase pot ajuta la controlul poftei de mâncare, menținându-vă să vă simțiți plini pentru o perioadă mai lungă de timp decât alimentele sărace în fibre și grăsimi.
Salată de roșii roz proaspete și avocado: o combinație perfectă
- Promovează sănătatea intestinului
Orașul microorganismelor care trăiesc în intestinul tău poate avea un impact semnificativ asupra sănătății tale și asupra riscului de îmbolnăvire. Ceea ce mănânci poate schimba echilibrul microorganismelor, înclinând balanța într-o direcție pozitivă sau negativă.
Avocado este bogat în fibre și grăsimi mononesaturate și poate avea capacitatea de a modifica compoziția microbiotei intestinale, conform unui studiu clinic din 2021. Cercetătorii au descoperit că consumul unui avocado pe zi timp de 12 săptămâni a îmbunătățit diversitatea și funcția metabolică a microbiomului intestinal. intestinul este mai bun decât o dietă care exclude avocado.
