Poate părea ciudat, dar unele fructe nu trebuie consumate împreună cu altele, altfel consecințele pot fi destul de grave pentru adulți și extrem de periculoase pentru copii. Conform mai multor studii, combinațiile periculoase sunt:
1. Ananas și lapte
Ananasul conține multă bromelaină, care poate provoca otrăviri grave atunci când este combinată cu lapte sau iaurt. Simptomele sunt greață, balonare, cefalee, diaree, dureri abdominale.
2. Papaya și lămâie
Această combinație poate provoca anemie și probleme cu hemoglobina.
3. Banană și budincă
Aceasta este o combinație delicioasă, dar provoacă multă greutate în stomac. Și deoarece crește producția de toxine, este deosebit de periculos pentru copii.
4. Portocală și morcovi
O combinație extrem de populară în proaspete. Cu toate acestea, crește aciditatea, încarcă bila și dăunează rinichilor.
5. Guava și banană
Această combinație poate avea consecințe foarte neplăcute. Conduce la acumularea de gaze și acid în stomac, deci greață și greutate. Durerile de cap și durerile de stomac sunt un bonus.
6. Portocala si laptele
Mulți oameni mănâncă fulgi de ovăz sau muesli cu lapte la micul dejun și beau suc de portocale… Și degeaba! Sucul de portocale îngreunează absorbția amidonului din fulgii de ovăz. În plus, laptele și sucul de portocale se amestecă în stomac și interferează cu digestia, în special la copii.
7. Fructe și legume în general
Fructele conțin mult zahăr și, prin urmare, legumele sunt digerate lent și rămân mai mult timp în stomac. Ca rezultat – mai multe toxine care duc la dureri de cap, dureri abdominale, diaree…
Trebuie avut grijă cu toate aceste combinații, și mai ales pentru copii. Există însă și combinații utile care nu sunt mai puțin gustoase! Principalul lucru este să amestecați fructele dintr-o categorie:
1 categorie – Dulci (aproape fără acid): Piersici, prune, banane, mere, pepeni, pepeni…
Categoria 2 – Acru (cu un conținut ridicat de acid): grapefruit, portocale, lămâi, afine, kiwi, struguri, ananas…
Categoria 3 – Semiacizi: mere, mango, zmeura, capsuni…
Categoria 4 – Neutru: (conțin mai multe proteine, vitamine, săruri și grăsimi): avocado, nuci de cocos și alune, migdale, nuci…