Este un joc de tort, foarte usor de facut. Nu are foarte multa faina si gustul de lamaie pura ramane in gura.
Materiale
700 de grame de unt
200 de grame de zahăr
100 de grame de smântână
4 ouă
Coaja a 2 lămâi
1 mini pastaie de vanilie
Putina sare
1,2 lingurite de praf de copt
190 de grame de făină
Suc de o jumătate de lămâie
Implementarea
Porniți cuptorul la 180 de grade. Intr-un bol se bate untul topit si zaharul. Se bate bine până se formează un amestec omogen. Se adauga ouale unul cate unul si se bat cu batatorul de oua. Adăugați coaja de lămâie și vanilia. Bat din nou
Intr-un alt bol amestecam faina, praful de copt si sarea. Adăugați amestecul umed în acest bol cu făina. Adăugați încet smântâna. Adăugați sucul de lămâie. Se amestecă ușor
Unge cu unt o tavă sau o formă de tort. Dacă doriți, vine și în forme mici de hârtie. Se coace la cuptor pentru 35-40 de minute. Dacă puneți forme mai mici, este nevoie de 25 de minute la cuptor
Și în forme mici, această prăjitură cu lămâie foarte moale este minunată. Puneți și coaja de lămâie deasupra.
