Este modul în care de obicei tăiem o prăjitură, în felii triunghiulare.
Și chiar avem multe probleme atunci când trebuie să tăiem bucăți uniforme pentru a servi cantități similare oaspeților noștri. Sau copiii noștri.
Cu excepția faptului că un tort rotund de ciocolată este greu de tăiat în porții triunghiulare egale. Toți patiserii știu asta, motiv pentru care ne spun să tăiem bucăți pătrate.
Există zeci de astfel de diagrame online și sunt salvatoare pentru mulți. De obicei, sculptează un cerc mai mic în mijloc și taie felii pătrate sau dreptunghiulare.
Doar așa obțineți porții egale de fiecare dată.
Desigur, este și mai simplu să tai o prăjitură pe orizontală și apoi să o împărți în bucăți și mai mici, întotdeauna pătrate.
Astfel obțineți mai multe porții și chiar bucăți…
newsbeast.gr
