Cine a spus că gătitul nu poate fi ușor și distractiv? Sau o activitate comună? Pe 11 aprilie, la scurt timp după ora 19.00, aproximativ o sută de oameni s-au înghesuit pe strada culinară „Delicious with a zâmbet” – prima carte a creatorului Foodie Boulevard – Sophie Yotova.
După prima lecție despre prepararea clătitelor, pe care redactorul-șef adjunct al editurii „Siela” Hristo Blazhev a încheiat-o cu un excelent (din fericire), bloggerul de modă Vanina Khandzhiyska a stat și ea alături de Sophie – împreună au susținut teza că mâncarea nu este doar o necesitate, și accesoriul oricărui look care nu se demodează niciodată. Pentru că ce și cum mâncăm determină felul în care arătăm.
„Cea mai semnificativă fericire este cea sintetizată. Cea pe care o poți construi în interior, indiferent de ceea ce ți se întâmplă, ție sau în jurul tău, de multe ori chiar și din motive care nu pot fi controlate. Lucrul valoros este că fiecare învață să-și genereze propria fericire în funcție de propriile valori, propriile nevoi, nevoi, obiective, vise, dorințe, talente, abilități și interese. Și dacă există măcar o persoană care este atinsă de definiția ciudată a fericirii a cuiva, sensul este acolo”, a spus fericita Sophie.
La finalul acestei extravaganțe culinare, autorul a fost înconjurat de zeci de admiratori, care au primit sfaturile lor personale despre cum să devină, fără a găti, luminari în bucătărie.
„Delicios cu un zâmbet: 123 de delicii culinare cu Sophie Yotova” vă va schimba înțelegerea despre gătitul ieftin, gustos, sănătos, vă va face să empatizați cu mâncarea și nu să o izoleți de o simplă necesitate. În bucătărie și nu numai.
„Delicios cu zâmbet” de Sophie Yotova este o carte pentru optimiști, pesimiști, profesioniști, începători, tradiționaliști și experimentatori curajoși – pentru oricine vrea să fie în pace cu ceea ce mănâncă.
Iată rețeta de Tartă cu nucă de cocos crudă și caju
Timp de preparare: 5 minute + 2 ore pentru priză
Buget: Sub zece leva
Porții: 4
PRODUSE:
100 g de caju crude
50 ml miere, sirop de arțar sau alt îndulcitor lichid după dorință
100 g crema de cocos (piure)
3 linguri. ulei de cocos
5 linguri. făină de cocos sau așchii de fructe de pădure pentru decor
PASI:
1. Folosind un tocator, blender, blender puternic sau robot de bucatarie, paseaza toate produsele fara fructele de padure pana se omogenizeaza complet.
2. Împărțiți amestecul în forme la alegere. 3. Decorați și congelați.
