Shish kebab făcut din pui poate fi numită o opțiune câștigătoare pentru toate.
Acest tip de carne necesită mult mai puțin timp pentru a marina decât carnea de porc. Ce putem spune despre carnea de vită sau de miel!
Prin urmare, dacă ai dintr-o dată o dorință irezistibilă de a savura un kebab apetisant, prăjit, suculent, fără ezitare, aprovizionați cu pulpe de pui, aripioare și chiar piept și începeți să faceți focul.
Și vom împărtăși cu voi 3 marinate care vor face carnea frageda și gustoasă în cel mai scurt timp posibil.
Opțiunea numărul 1 – chefir. Fara a mai intarzia, se toarna produsul din lapte fermentat peste pui si se lasa 3 ore la temperatura camerei.
Puteți adăuga ceapă rasă, dar nu ar trebui să adăugați condimente – este puțin probabil ca acestea să își poată dezvălui gustul și aroma într-o perioadă atât de scurtă. Nu uitați să adăugați sare dacă doriți.
Opțiunea numărul 2 – bere. Marinarea puiului în bere va dura și mai puțin decât în chefir, 2 ore sunt suficiente. Apropo, această băutură va funcționa și pentru carnea de porc – va fi, de asemenea, rapidă și, desigur, gustoasă.
Opțiunea numărul 3 – kiwi. Utilizați acest fruct atunci când carnea trebuie prăjită aproape imediat. Principalul lucru este să nu exagerați: dacă puiul este marinat în kiwi mai mult de o oră, riscă să se transforme în supă.
