Cu un gust cel mai apropiat de cel al nucilor, semințele de in, din care aproximativ 40% sunt formate din ulei de in, este un aliment plăcut și sănătos care contribuie la sănătatea ta.
Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in se datorează în mare parte uleiului de in și cantităților mari de acizi grași omega-3 pe care îi conține. Este uleiul de in care este cel mai bogat în acizi grași valoroși dintre toate uleiurile, ceea ce face din semințele de in un super aliment, dar consumul zilnic ar trebui să fie atent, deoarece este gras și caloric, ceea ce creează riscul de a lua kilograme în plus și toate consecințele negative. .care decurg din ele. Din fericire, nimeni nu consumă cantități mari de ulei de in – de obicei se recomandă 2-3 linguri pe zi adăugate în salată, iaurt sau în mese – o cantitate sigură pentru siluetă și minimizează riscul de efecte secundare de la administrarea acestuia, printre care crestere in greutate, toxicitate cu cianura, reactie alergica, anemie, probleme cu tractul gastro-intestinal datorita cantitatii mari de fibre pe care o contin semintele de in.
In afara de riscurile mentionate ale consumului de seminte de in, este un aliment sanatos, fiind macinat mai valoros decat semintele intregi, intrucat primele sunt mai usor de digerat. La ce ajută semințele de in și cum să profităm de potențialul lor?
Mai multe: Înmuierea semințelor de in – Ce beneficii uriașe aduce!
La ce ajută semințele de in?
1. Sănătatea cardiovasculară
Principalul beneficiu al semințelor de in este legat de conținutul bogat de acizi grași omega-3 valoroși din uleiul de in. S-a dovedit că semințele de in reduc nivelurile de trigliceride și colesterolul rău din sânge, care sunt riscante pentru dezvoltarea bolilor de inimă, datorită cărora valoroasa sămânță reduce riscul de patologii cardiovasculare și acționează pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Studiile arată o reducere a nivelului de colesterol cu până la 11% prin consumul zilnic de semințe de in. Nu întrerupeți însă tratamentul conservator dacă îl efectuați, deoarece acesta va fi ajutat de efectele semințelor de in.
Alte studii medicale pe tema legăturii dintre semințele de in și sănătatea cardiovasculară indică un risc redus de moarte subită cardiacă cu până la 73%, precum și un risc semnificativ redus de infarct miocardic, accident vascular cerebral – evenimente vasculare: Sursa: Healthline
Mai mult: mierea și semințele de in sunt bune pentru glanda tiroidă și curăță intestinele
Semințele de in sunt valoroase pentru reducerea proceselor inflamatorii din vase, iar starea vaselor este inevitabil importantă pentru starea sistemului cardiovascular și pentru prevenirea accidentelor vasculare.
2. Diabet
Diabetul este un flagel al societății moderne care, chiar dacă este controlat, poate duce la complicații diabetice care pun viața în pericol. Acesta este ceea ce face ca semințele de in să fie atât de valoroase pentru sănătate.
3. Prevenirea unui număr de boli cronice
Mai multe: Daune ascunse ale semințelor de in – iată la ce trebuie să aveți grijă
Semințele de in conțin cantități generoase de polifenol special, care este unul dintre principalii antioxidanți din el. Semințele de in conțin și lignani, care acționează atât ca antioxidanți, cât și ca fitoestrogeni, iar în această sămânță valoroasă sunt de peste 800 de ori mai mulți decât cei care se găsesc în alte alimente. Fitoestrogenii sunt importanți pentru sănătatea femeilor și reprezintă un mijloc de prevenire a bolilor tipice femeilor, precum sindromul metabolic. Efectele benefice ale fitoestrogenilor din semințele de in se datorează proprietăților lor antioxidante și faptului că reduc nivelul grăsimilor din sânge și al glucozei.
4. Cancer și semințe de in
Cercetările științifice evidențiază consumul de semințe de in ca mijloc de prevenire a anumitor tipuri de cancer – în special tipurile sensibile la hormoni, cum ar fi cancerul de sân, uter și de prostată, care se datorează din nou lignanilor, care sunt fermentați de bacterii în sistemul digestiv și pot reduce creșterea celulelor canceroase și protejează organismul de procesele maligne. Sursa: Healthline
5. Semințele de in și tensiunea arterială
Mai mult: Cu aceste remedii pe bază de plante, opriți arsurile la stomac din când în când
Suferiți de hipertensiune arterială – una dintre cele mai frecvente boli din realitatea modernă, care dă naștere riscului de accident vascular cerebral, infarct miocardic, handicap, afectarea permanentă a sănătății și chiar deces. S-a dovedit că tensiunea arterială la hipertensivi scade cu 10 mm Hg dacă se consumă aproximativ 30 de grame de semințe de in pe zi timp de luni de zile. Acest 10 mm Hg nu va părea nesemnificativ dacă vă amintiți că pentru fiecare scădere cu 5 mm Hg a tensiunii arteriale sistolice și 2–5 mm Hg a tensiunii arteriale diastolice, riscul de accident vascular cerebral scade cu 11-13%, iar riscul de boli de inimă cu cât până la 34%.
6. Sănătatea femeilor
Semințele de in pot ajuta la reglarea ciclului menstrual prin echilibrarea nivelurilor hormonale și reducerea inflamației din organism la femei. Cu toate acestea, mamele însărcinate și tinerele care alăptează ar trebui să nu mai consume semințe de in, deoarece siguranța acestora pentru femeile care alăptează și viitoarele mame nu a fost încă dovedită.
Articolul are doar scop informativ și nu înlocuiește sfatul medical.
