„Gândesc, deci sunt”, a spus savantul, matematicianul și filozoful francez René Descartes. Aceasta este ceea ce vrem și noi ─ să existe în timp ce gândim. Nu este un secret pentru nimeni că, pentru activitatea activă a creierului, trebuie să respiri aer curat, să faci exerciții fizice regulate și să mănânci corect. Dacă acțiunile privind primele două puncte sunt în general clare, atunci ultimul necesită clarificare. Iată ce ar trebui să mănânci pentru a-ți menține memoria în formă.
Seminte/nuci
Semințele conțin multă vitamina E ─ protejează celulele creierului de leziunile cauzate de radicalii liberi, ceea ce încetinește procesele de suprimare și îmbătrânire a acestora. Semințele conțin, de asemenea, fosfolipide și steroli – substanțe care pot prelungi literalmente viața, păstrează tinerețea și îmbunătățesc semnificativ sănătatea umană. Apropo, nucile au aceleași proprietăți. Ei bine, semințele de in vor ajuta la întărirea tuturor eforturilor: sunt bogate în acid alfa-linoleic (unul dintre acizii grași omega-3). Acest acid, la rândul său, este folosit pentru a produce DHA (acid docosahexaenoic) ─ unul dintre cele mai importante materiale de construcție pentru creier.
Cacao
Boabele de cacao conțin flavonoide – antioxidanți speciali care au un efect bun asupra zonelor creierului responsabile de memorie și de capacitatea de a învăța. De asemenea, sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a încetini schimbările din creier legate de vârstă, așa că o bucată de ciocolată cu ceașca tradițională de ceai de după-amiază este exact ceea ce i-a prescris medicul. Desigur, ciocolata trebuie să aibă un conținut ridicat de boabe de cacao (cel puțin 75%). Este mai bine să bei cacao din pulbere naturală brută și nu dintr-un semifabricat îndulcit.
12 alimente sanatoase care te vor face mai slaba si mai frumoasa
Ceai verde
Ceaiul verde este o băutură unică care susține sănătatea atât a corpului, cât și a creierului. Ceaiul verde contine catechine, antioxidanti naturali cu proprietati antibacteriene. Acestea reflectă atacurile radicalilor liberi, ceea ce înseamnă că încetinesc îmbătrânirea organismului și contribuie la prevenirea cancerului și a bolilor „mentale”. Nu uitați de cofeina conținută în ceaiul verde, care activează activitatea creierului și îmbunătățește memoria.
Spanac
Dacă ai uitat de el, atunci complet în zadar. Spanacul, ca toate legumele verzi, este foarte util pentru organism, dar mai ales pentru creier. Conține luteină, beta-caroten, acid folic și vitamine (în special vitamina K) – practic tot ceea ce funcționează pentru a funcționa activ și a proteja funcțiile cognitive, care includ memoria și atenția. Dacă consumul de spanac pur este problematic, adăugați-l la alte feluri de mâncare, mai complexe: va deveni un ingredient organic pentru o omletă, paste sau dip.
ouă
Sunt o sursă excelentă de colină, una dintre componentele cheie ale membranelor celulare și un participant important în activitatea lor. Colina este baza pentru producerea neurotransmițătorului acetilcolină, care permite celulelor nervoase să trimită și să primească impulsuri nervoase în mod stabil. Aportul zilnic adecvat de colină este cheia unei bune memorie. Vitaminele B, care se găsesc și în ouă, ajută la încetinirea schimbărilor legate de vârstă în celulele creierului.
Cele mai sănătoase 10 alimente din lume
Nucă de cocos
Nu numai gustos, ci și un răsfăț sănătos. Pulpa de nucă de cocos și laptele de cocos sunt bogate în acizi grași caprilic și lauric, care ajută la menținerea activă a funcțiilor creierului și protejează celulele creierului de suprimare. Apropo, o dietă bazată pe legume cu ulei de cocos te va ajuta să slăbești rapid.
Avocado
Acest depozit de energie și substanțe utile este un element obligatoriu pe masa oricărui stil de viață sănătos. Avocado conține vitamina E, care îmbunătățește memoria și reduce riscul bolii Alzheimer. Alte câteva componente importante sunt vitamina K și ftalați, care împreună protejează vasele creierului de cheaguri de sânge (prevenirea accidentului vascular cerebral) și îmbunătățesc funcția cognitivă.
Afine
Afinele sunt un fruct uimitor. Conțin mangan, care susține în primul rând vederea menținând-o la nivelul necesar. Dar a doua funcție salvatoare a afinelor este de a stimula creierul și de a îmbunătăți memoria. Acest lucru este ajutat de polifenolii conținuți în fructe, vitaminele C și K și acidul galic, care protejează celulele creierului de stres și degenerare. Apropo, în ceea ce privește protejarea abilităților mentale, este destul de posibil să adăugați alte fructe „întunecate” la afine – mure, cireșe și vișine.
Merele
Conțin multe vitamine utile. Nu degeaba se spune că, dacă mănânci un măr pe zi, nu vei avea nevoie de un singur medic (aici este timpul să ne amintim de popularul rus „merele de întinerire”). Mai exact, merele conțin antioxidantul flavonoid quercetină, care ne protejează de pierderea memoriei și de reducerea activității creierului.
