Foto: foodieboulevard.com
O reteta mai interesanta si sanatoasa de chiftelute – cu carne de porc, spelta si masline.
Dacă nu vă place ovăzul din ecuație – înlocuiți-l cu făină, sâmburi de orez, tărâțe de ovăz sau orice alt produs „uscat” pe care îl utilizați la produse de panificație.
Produse necesare:
500 g carne de porc tocata
50 g măsline fără sâmburi (verzi)
50 g roșii uscate marinate
50 g fulgi de ovaz
100 g de spelta crapata pentru gatit
1 lingura oregano
3 linguri. ceapa uscata sau 1 cap proaspat
Mod de preparare:
Fierbe lime aproximativ 10 minute.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade cu reotan superior și inferior.
Tăiați măslinele în felii și roșiile uscate la soare în julienne.
Se amestecă toate produsele până la omogenizare completă.
Tapetați o tavă cu hârtie de copt, formați chiftele de dimensiunea dorită și așezați-le pe hârtie.
Coaceți chiftelele până când capătă o crustă aurie (aproximativ 20-25 de minute).
Serviți chiftelele cu o garnitură la alegere.
Sursă: foodieboulevard.com
