Cocul de Paște nu lipsește din nicio casă în zilele de Paște. De obicei o savuram cu cafea sau lapte dimineata. Dar cine a spus că trebuie să ne limităm acolo?
Materiale
6 felii de chifla
1 ceasca de cafea coniac
400 gr. branza mascarpone
200 gr. cremă de brânză
100 gr. iaurt
2 linguri cafea instant
8 linguriță. linguri de zahăr pudră
fulgi de acoperire
Procedură
Tăiați fiecare felie de chiflă în jumătate. Udați jumătățile de bucăți cu puțin coniac și împărțiți-le în 6 pahare sau boluri transparente de servire.
Batem mascarpone cu crema de branza, iaurtul, cafeaua si zaharul in mixerul cu batatorul de oua pentru cel putin 5-10 minute, pana devin pufoase. Împărțiți jumătate din cremă în pahare. Se face un al doilea strat cu o chifla umezita cu rachiu si se intinde deasupra restul de crema. Pune desertul la frigider si inainte de servire se presara cu fulgi de acoperire.
olivemagazine.gr
