Clatite delicioase si sanatoase.
Produse necesare:
2 banane
50 g faina de spelta (sau alta la alegere)
2 oua
2 pumni de cirese negre uscate fara samburi
1 lingura ghee sau unt de vaca optional
Mod de preparare:
Folosind un tocator, blender sau robot de bucatarie, paseaza toate produsele pana se obtine omogenitatea dorita.
Se unge usor o tigaie, se incinge la foc mediu si se toarna o cantitate mica din amestec cu o lingura, astfel incat sa se formeze clatite cu diametrul de 4-5 cm.
Gătiți clătitele timp de 1-2 minute pe fiecare parte sau până când se desprind ușor din tigaie.
Se ornează cu topping* după dorință și se servește.
*Puteți pregăti un topping delicat de ricotta, miere și fulgi de nucă de cocos pentru a servi clătite cu câteva cireșe negre uscate întregi pentru un gust dulce și acru.
Sursă: foodieboulevard.com
