Vara este anotimpul în care mulți oameni doresc să meargă rapid la un picnic și să petreacă timp în natură.
Cel mai popular fel de mâncare aici este shish kebab.
Gospodinele preferă să pregătească carnea și să o marineze.
Există multe opțiuni diferite pentru prepararea marinatei.
Astăzi ne vom uita la cea mai neobișnuită – pe bază de ceai.
Pe kilogram de carne ar trebui să luați 700 ml de băutură răcită.
Ar trebui să luați ceai negru puternic, care ar trebui să infuzeze aproximativ 20 de minute înainte de utilizare. Mai întâi trebuie să-l strecurați, apoi îl puteți turna peste carne.
În acest caz, adăugați ceapă și puțin suc de lămâie în marinadă.
Drept urmare, carnea va fi suculentă, fragedă și foarte moale. În același timp, marinada nu va strica gustul kebab-ului în viitor.
Dar este important ca carnea să fie bine înmuiată.
Carnea de pasăre poate fi lăsată în ea 2-3 ore, carnea de porc 5-6 ore, dar carnea de vită sau mielul va trebui să fie marinată aproximativ 8-10 ore.
