Printre obiceiurile pe care cei mai mulți dintre noi le respectăm de Paște se numără și vopsirea ouălor și prăjiturile de casă.
Tradiția vrea să facem prăjiturile de Paște în Joia Mare, în aceeași zi în care vopsim ouăle.
Asta nu înseamnă că trebuie să aștepți ziua aceea pentru a te descurca cu copiii tăi. Chiar și weekendul în care ești mai relaxat este o oportunitate frumoasă de a te descurca cu ei.
Există sute de rețete online pentru fursecuri pufoase de Paște, care sunt ușoare și cu nuci.
Am căutat și am găsit cea mai bună rețetă pentru tine. Aluatul este moale și pufos și cu ajutorul tăietorului potrivit pentru prăjituri poți oferi fursecurilor tale diverse modele (iepurași, ouă, împletituri).
Acesta este și un mod de a înțelege că anul acesta Paștele va fi sărbătorit normal, ca și înainte de pandemie, fără restricții și măsuri.
foto: pexels.com/ Pavel Danilyuk
Rețetă de fursecuri – iepurași
Materiale
- 3 căni de făină universală, plus puțin pentru rulat
- 1 lingura praf de copt
- 1 c.t.c. sare cușer
- 1 c.t.c. unt, înmuiat
- 1 c.t.c. zahăr
- 1 ou mare
- 1 c.t.c. extract pur de vanilie
- 1 lingura lapte
Implementarea
Cerneți ușor făina, praful de copt și sarea într-un bol.
Într-un castron mare, folosind un mixer manual, bateți untul și zahărul până devin pufos. Adăugați oul, laptele și vanilia în timp ce bateți în continuare și adăugați treptat amestecul de făină până la omogenizare.
Formați o minge din aluat, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru o oră.
Când este gata de rulat, preîncălziți cuptorul la 180 C. Înfăinați ușor o suprafață curată de pe blat și întindeți aluatul cu sucitorul. Cu un tăietor de prăjituri în formă de iepuraș, tăiați aluatul și așezați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Folosiți o scobitoare pentru a forma ochii și nasul și puneți la cuptor.
Coaceți până când marginile se rumenesc ușor, 8 până la 10 minute.
delish.com
