Pentru o tânără gospodină este foarte greu să pregătească o omletă de înaltă calitate: felul de mâncare refuză cu încăpățânare să crească sau textura lui este departe de idealul aerisit.
Cu toate acestea, cu câteva subtilități, puteți face o omletă destul de decentă.
Expertul culinar al publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a împărtășit o metodă eficientă de preparare a unei omlete.
În ce constă
În primul rând, este de remarcat faptul că nu este nevoie să adăugați lapte: rețeta clasică de omletă nu necesită acest ingredient.
Luați trei ouă și puneți-le într-un castron. Se toarnă o lingură de apă, se adaugă puțină sare și piper. După aceea, trebuie să adăugați încă o lingură de unt moale.
Încercăm să amestecăm pur și simplu componentele.
Nu este nevoie să bateți amestecul de omletă: altfel preparatul nu se va dovedi a fi de înaltă calitate.
Dacă ați adăugat unt, nu este nevoie să ungeți suplimentar tigaia cu ulei vegetal. Se încălzește și se toarnă amestecul de ouă.
De îndată ce observi că marginile omletei s-au „apus”, acesta este un semnal că focul poate fi redus la minimum.
După aceasta, trebuie să gătiți vasul doar timp de patru minute.
Anterior, am vorbit despre cum să transformați peștele tocat folosind trei ingrediente neobișnuite.
