O abordare diferită a tilapiei. Te va fermeca! Poti prepara rulourile si cu un alt tip de peste alb, precum cod sau merluciu. Garantat foarte suculent și gustos!
Produse necesare:
100 g de brânză feta
4 linguri. iaurt
1/2 linguriță. mustar Dijon
1 ardei verde
2 catei de usturoi
o crenguță de busuioc proaspăt
pătrunjel
5-6 rulouri de crab
piper
sare
1 lingura. ulei de masline
50 ml vin alb
sucul de la o jumătate de lămâie
ulei de masline
paprika
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Aplatizați fileurile de pește cu un cuțit.
Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru umplutura – branza feta, laptele condensat, mustarul, ardeiul verde tocat marunt, ierburile proaspete, uleiul de masline, rulourile de crab tocate marunt, sare si piper si amestecam bine.
Puneți puțin din umplutură pe fiecare file și rulați cu grijă.
Transferați pe o tavă de copt, cu partea matlasată în jos.
Turnați vinul alb, lămâia și uleiul de măsline în tigaie și stropiți rulourile cu ardei roșu. Coaceți rulourile, acoperite cu folie, în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute. În ultimele 10 minute, îndepărtați folia și prăjiți-le ușor, ungându-le cu sosul.
Se serveste cald cu o salata.
Sursă:
