Astăzi vă împărtășim rețeta unui produs de patiserie care nu este cu nimic inferioară versiunilor sale tradiționale cu mult zahăr și mult unt. Vezi cum să faci un brownie sănătos fără gluten cu banane și curmale, cu făină de cocos și roșcove, cu semințe de chia și semințe de floarea soarelui.
Produse necesare:
2 banane
5 linguri. seminte de chia inmuiate in 250 ml. apă rece
10 date
30 g semințe de floarea soarelui crude decojite
1 lingura. semințe de mac
4-5 linguri. faina de roscove
50 g făină de cocos
50 ml. ulei de masline
1 lingura extract de vanilie
2 linguri. fulgi de nucă de cocos dacă se dorește
1 lingura. pudră de maca dacă se dorește
2 linguri. drojdie de bere fulgi dacă se dorește
Mod de preparare:
Înmuiați semințele de chia în apă timp de aproximativ 10 minute.
Curmalele se sâmburează și se toacă în piure.
Tăiați bananele în cuburi.
Se amestecă toate ingredientele și se toarnă în tava de tort la alegere.
Coacem aproximativ 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade cu ventilator.
Brownie-ul este gata când o scobitoare introdusă în centrul brownie-ului iese curată.
Se răcește și se servește.
Sursă:
