Nu este întotdeauna posibil să gătiți găluște, astfel încât să nu se lipească și să nu se lipească de fundul cratiței.
Yulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar de clasa a patra, vorbește despre principalele reguli de gătit găluște.
Cum să gătești găluște
Dacă sunt multe găluște, tigaia trebuie să fie mare. Apa trebuie să umple tava la 2/3 sau 3/4.
Trebuie să puneți găluștele în apă clocotită, căldura ar trebui să fie la maxim.
Trebuie să sărați apa înainte de a adăuga găluștele. Puteți adăuga condimente.
Pentru a preveni ca găluștele să se lipească și să se lipească de fund, trebuie amestecate periodic.
După plutire, găluștele se gătesc 3-5 minute la foc mediu.
Anterior, expertul a spus ce nu ar trebui să faci niciodată când fierbi cartofii.
