Este sezonul dovleacilor, așa că astăzi am decis să vă arătăm cum să faceți un cheesecake delicios fără coacere.
Produse necesare:
pentru baza:
9-10 biscuiti cu cereale integrale
4 linguri de unt topit
2 linguri de zahar
2 linguri de zahar brun
Pentru crema:
250 de grame de crema de branza
250 de grame de smantana
250 de grame de piure de dovleac (dovleac copt/fiert și piure)
1/2 cană zahăr
1 lingurita de scortisoara
cremă sub formă de spray pentru decor
scorțișoară și nuci zdrobite
Mod de preparare:
Zdrobiți biscuiții în bucăți mici, adăugați untul topit și zahărul și amestecați bine. Întindeți apoi amestecul pe fundul a 8 boluri (în funcție de mărime) și puneți deoparte.
Într-un castron mare, folosind un mixer, bate crema de brânză, smântână, dovleac, zahăr și scorțișoară. Se toarnă în boluri și se dă la frigider timp de 3 ore pentru a se întări. Se orneaza apoi cu frisca si se presara cu scortisoara si nuci zdrobite.
