Acesta este acel „ștrudel leneș” cu mere, cunoscut din copilărie, cunoscut fiecăruia dintre noi. Nu are un aspect impresionant, dar este foarte gustos.
Produse necesare:
1 lingurita de faina
1 lingurita gris de grau
1 lingurita de zahar
1 pachet de praf de copt
1 kg de mere – recomand acru – de exemplu Granny Smith.
1 lingurita ulei vegetal
1 cana nuci tocate, optional
1 lingură de scorțișoară sau mai puțin
Mod de preparare:
Unge tava cu putin ulei. Încinge cuptorul la 170 C. Se amestecă bine primele 4 ingrediente. Presărați jumătate din acest amestec în tigaie. Pentru a o uniformiza, țineți tava cu ambele mâini și agitați ușor pe orizontală – ca și cum ar fi semănat cu o sită. Merele rase se confundă cu scorțișoara și nucile, dacă ne-am hotărât să le punem, și se distribuie peste amestec. Acoperiți blatul cu a doua jumătate a amestecului uscat. Stropiți cu ulei folosind o lingură. Se netezește dacă este necesar și se coace până se rumenește. Aproximativ 20 de minute. Se răcește și se taie în pătrate. Serviți cu frișcă dacă doriți.
Sursă:
