Unii oameni cred că trebuie doar să „invoci” prepararea cafelei ieftine, deoarece are un gust mediocru.
Nu toată lumea știe că chiar și un produs scump poate fi deteriorat dacă se comit mai multe greșeli grave în timpul lucrului.
Care sunt 3 neajunsuri care strică gustul nobil chiar și al cafelei scumpe?
Apă
Gustul final al băuturii va depinde în mare măsură de ce fel de apă decideți să utilizați. Dacă vorbim de lichid de robinet cu un grad ridicat de duritate, atunci nici măcar nu poți visa la gustul subtil al cafelei.
Prin urmare, folosiți un filtru sau cumpărați apă îmbuteliată.
Temperatura apei
Apa prea fierbinte va răpi cafeaua o mare parte din aromă și aromă. Prin urmare, este necesar să se prevină fierberea activă atunci când vine vorba de prepararea unei băuturi într-un turc.
Dacă utilizați o cafea sau o presă franceză, ar fi mai înțelept să răciți apa cu 5 grade.
Dulceaţă
Nu stricați gustul cafelei cu ingrediente dulci. Dacă în cele mai multe cazuri zahărul poate face mâncarea să aibă un gust mai strălucitor și mai bogat, atunci când faceți cafea situația este exact inversă.
