Foto: iStock/Gulliver
Cafeaua este una dintre cele mai iubite băuturi din lume. Astăzi vă oferim câteva sfaturi despre cum vă puteți pregăti cafeaua într-un mod diferit.
1. Amesteca o jumatate de lingurita de zahar din trestie de zahar cu cafea. Se încălzește puțin la temperatură scăzută, apoi se toarnă apă. Zahărul caramelizat conferă băuturii un gust și o aromă unice.
2. Pentru a obține cafea fără zaț, adăugați o linguriță de apă rece într-o oală cu cafea proaspăt preparată și așteptați o jumătate de minut. Zatul de cafea se va aseza pe fund si nu va fi nevoie sa o strecurati.
3. Cafea rece într-o zi fierbinte – există ceva mai bun? Dar în loc de cuburi de gheață, care pot strica gustul, este mai bine să folosiți cuburi speciale de cafea. Turnați cafeaua în cuburi de gheață și congelați. Apoi pune-le într-un pahar cu lapte rece și bucură-te de băutura ta.
4. Cafeaua devine pur și simplu delicioasă când adăugăm condimente. Puneti un praf de cardamom, ghimbir, nucsoara sau un baton de scortisoara intr-un cezve cu cafea si incalziti la foc mic. Băutura va absorbi gustul și aroma condimentelor.
5. Dacă adaugi 2 sau 3 cristale mici de sare de mare în cafea ta, vei spori aroma băuturii și vei înmuia puțin gustul.
6. Daca vrei sa obtii un gust maxim bogat si acidulat, scoate cezve de pe foc cand cafeaua incepe sa fiarba si sa creasca. Scoateți spuma, amestecați cafeaua și apoi puneți-o înapoi pe aragaz. Cel mai bine este să faceți acest lucru de trei ori.
7. Dacă vrei ca cafeaua ta să aibă un gust mai blând și mai delicat, adaugă o jumătate de linguriță de unt când o prepari.
8. Dacă preferați cafeaua decofeinizată, adăugați 2-3 semințe de cardamom în infuzie. Acest condiment distruge cofeina fără a dăuna calităților benefice ale cafelei și conferă băuturii o aromă plăcută condimentată.
