Mulți oameni subestimează potențialul verdețurilor și nu le includ întotdeauna în dieta lor obișnuită.
Aceasta este o greșeală de neiertat, deoarece compoziția verdețurilor este neobișnuit de bogată.
Elena Kalen, expertă în publicația online BelNovosti, specialist în psihologia pierderii în greutate și autoarea unor antrenamente, vorbește despre ce tipuri de verdeață trebuie consumate în mod regulat.
Vrei să adaugi diferite verdețuri în dieta ta, dar alegi același lucru? Nu vrei să te oprești doar la mărar și pătrunjel? Văzând varietatea din magazin vă puteți pierde.
Aceste 5 tipuri de verdeturi vă va ajuta să vă diversificați dieta și să o faceți sănătoasă.
Coriandru
Coriandrul era cunoscut pentru proprietățile sale benefice în China antică. Contine cineol, acid linoleic, vitaminele A, C, fosfor si fier.
Datorită acestei compoziții bogate, planta are proprietăți antiinflamatorii și antiseptice, scade colesterolul și ajută la combaterea anemiei.
Țelină
Legumă numărul 1 pentru stomac și pierderea în greutate. Datorită conținutului ridicat de fibre grosiere, țelina ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal și la eliminarea deșeurilor și a toxinelor. Organismul scapă mai repede de kilogramele în plus.
În plus, conține potasiu și magneziu – substanțe importante care ajută la restabilirea echilibrului apă-sare și la eliminarea excesului de lichid din organism. Leguma este bogată și în vitamina K. Este implicată în reglarea tensiunii arteriale și ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular.
Busuioc
Aceste verdețuri sunt bogate în antioxidanți – substanțe benefice care neutralizează efectele radicalilor liberi și ajută organismul să oprească îmbătrânirea celulară.
Busuiocul conține și acid ursolic. Avem nevoie de această substanță pentru a calma tensiunea nervoasă și pentru a menține tonusul muscular. Uleiul vegetal prezintă, de asemenea, proprietăți antibacteriene și ajută organismul să facă față stafilococului și altor bacterii.
Voinicică
Va deveni nu numai un frumos, ci și un decor util pentru salată. Această cultură conține multe uleiuri esențiale, vitamine B9 și acid ascorbic. La fel și fier, iod, magneziu și potasiu.
Această combinație ajută la întărirea sistemului imunitar, reînnoiește și regenerează celulele organismului.
Salata iceberg
Conține o cantitate mare de acid folic și fibre, precum și vitaminele A, B și C. Consumul regulat al acestui tip de salată ajută la reducerea colesterolului, scăpa de edem și întărește sistemul nervos. De asemenea, se crede că Iceberg întărește sistemul vascular și previne dezvoltarea aterosclerozei.
În general, fiecare verde este foarte benefic pentru organism. Este cel mai bine combinat cu legume rădăcinoase și alte legume.
