Crocante, ușor de preparat și extrem de gustoase, fileurile crocante de pui cu fulgi de porumb sau chipsuri tortilla de porumb sunt o idee grozavă pentru un aperitiv rapid cu o băutură de seară sau pur și simplu o idee pentru o cină rapidă.
Produse necesare pentru 4 portii:
500 de grame de carne albă de pui
2 oua
50 de grame de fulgi de porumb/chips-uri tortilla de porumb
1/2 lingurita piper negru
1/2 lingurita ulei
Mod de preparare:
Primul pas în rețeta de fileuri de pui crocante cu fulgi de porumb este pregătirea puiului. Este bine sa folosesti piept de pui, carne alba de pui pe care o tai felii. Se condimentează carnea cu piper negru și ½ linguriță de sare.
Bateți ouăle într-un castron mic. Fulgii de porumb se zdrobesc fin. Simțiți-vă liber să înlocuiți fulgii de porumb cu chipsuri de tortilla de porumb.
Încinge uleiul într-o tigaie. Înmuiați fiecare dintre fileurile de pui condimentate în ouăle bătute, apoi rulați bine în fulgii de porumb rupti și prăjiți în uleiul încălzit pe toate părțile până capătă o culoare aurie apetisantă. Puneți fileurile crocante gata cu fulgi de porumb pe o farfurie în care ați pus în prealabil hârtie de uz casnic pentru a scurge excesul de grăsime.
Sursă:
