Orice gospodină se poate lăuda cu o listă de rețete dovedite – atât pentru o cină rapidă de zi cu zi, cât și pentru o seară în care oaspeții sunt așteptați să sosească.
Dar chiar și cele mai delicioase feluri de mâncare pot deveni plictisitoare în timp. Dacă vrei să adaugi ceva varietate mesei tale, folosește sfatul unui expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătarul Yulia Arkhipova – ea a împărtășit trucuri de viață care vor aduce modificări plăcute gustului și prezentării alimentelor.
Dacă sunt paste, atunci sunt într-o tigaie.
Uitați de regula că pastele trebuie gătite doar într-o cratiță mare. În schimb, încercați să luați o tigaie cu laturi înalte, umpleți-o cu apă rece și adăugați cantitatea dorită de paste.
Astfel, în primul rând, pastele se vor găti mai repede, iar în al doilea rând, nu se vor lipi între ele (dacă folosești paste dure).
Pune chiftelele la cuptor
Această opțiune de preparare a chiftelelor este relevantă în special pentru persoanele care aderă la o alimentație adecvată sau sunt la dietă.
Notă: în tava pentru brioșe, chiftelele vor fi perfect uniforme și nu se vor lipi una de alta. Este suficient să formați bile din carnea tocată, să umpleți celulele de mucegai cu ele și să coaceți aproximativ 30-40 de minute la cuptor.
Înlocuiți pâinea în cotlet cu dovlecel
Poate este suficient să gătești cotlet de carne tocată cu adaos de pâine înmuiată în lapte? Dovlecelul este ingredientul care va face preparatul cu carne suculent, fraged și moale.
Nu este capabil să copleșească gustul cărnii tocate, ține perfect toate ingredientele împreună, împiedicând prăbușirea cotletelor și, pe deasupra, are un conținut scăzut de calorii.
Anterior, am explicat de ce caserola cu brânză de vaci se ridică mai întâi și apoi scade.
