Boabele nu sunt fierte, ci opărite cu sirop, astfel încât proprietățile mai benefice se păstrează.
Dulceața de agrișe nu este mai puțin iubită decât dulceața de zmeură sau afine. Dar pregătirea sa are propriile sale subtilități.
Secrete de gătit
Primul pas este să pregătiți agrișele. Folosește un ac pentru a face mai multe înțepături în fiecare boabă. Astfel siropul va intra inauntru, gustul se va imbunatati, insa fructele isi vor pastra forma si nu se vor destrama.
În continuare trebuie să pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, combinați o parte apă și două părți zahăr. Un volum mai precis determină numărul de fructe de pădure.
Siropul trebuie fiert până se dizolvă zahărul. Puneți agrișele într-un borcan și umpleți cu lichid dulce.
Boabele își păstrează nu numai forma, ci și vitaminele, mineralele și alte componente utile. Ca bonus, piesa de prelucrat capătă o textură non-standard.
Cum să îmbunătățești siropul
Siropul de gem poate fi făcut și mai bine. Pentru a face acest lucru, ar trebui să utilizați ingrediente suplimentare.
De exemplu, siropul poate fi suplimentat cu coaja de portocala, condimente sau conuri de brad. În acest caz, există o mulțime de opțiuni, așa că ar trebui să procedați de la preferințele personale.
