Cartofii s-au dovedit a nu fi la fel de dăunători pentru silueta așa cum se crede în mod obișnuit.
Nutriționistul Maria Shubina a relatat acest lucru într-o conversație cu postul TV Zvezda. Profitând de această ocazie, ea a observat că teama de a mânca această rădăcină este în mare măsură exagerată.
Se ajunge la punctul în care oamenii cărora le este frică pentru sănătatea și silueta lor o elimină complet din alimentație. Cu toate acestea, merită să ne amintim că cartofii în sine nu au un conținut ridicat de calorii.
Caloriile provin din adăugarea de ulei în timpul prăjirii sau din alte metode de gătit. În același timp, are un indice glicemic ridicat și nu ar trebui să mănânci mult, altfel pot apărea probleme cu inima și vasele de sânge. În plus, cartofii pot crește rapid nivelul zahărului din sânge, lucru care ar trebui să fie luat în considerare de cei care urmează să fie testați.
În ciuda dezavantajelor, nu ar trebui să abandonați complet acest produs. Dacă nu cureți coaja și adăugați salată de legume la cartofi, puteți obține fibre. Cartofii mărunțiți sunt digerați mai repede, așa că se recomandă păstrarea integrității acestora.
Este important să nu-l gătiți prea mult. De asemenea, nu ar trebui să mănânci cartofi fierbinți.
Dacă trebuie să reduceți indicele glicemic, alegeți pur și simplu cartofi noi. Uneori vă puteți răsfăța cu chips-uri. Cu toate acestea, ar trebui să acordați preferință celor mai puțin grase.
