Ficatul este folosit în general pentru prăjire, deoarece această metodă de gătit ajută la dezvăluirea cât mai completă a gustului produsului.
De asemenea, puteți auzi că ficatul devine baza pentru pateuri delicate și delicioase.
Dar clătitele din organe sunt rar pregătite, notează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti. Prin urmare, merită cu siguranță corectarea acestei situații.
Cum să gătești clătite cu ficat?
Lista ingredientelor necesare
– jumatate de kilogram de subprodus de pui;
– ceapa mare;
– doua oua de marime medie;
– 3 linguri mari de gris;
– o bucată de untură;
– orice condimente după gust și cantitatea potrivită de sare.
Metoda de gatit
Trebuie să luați ficatul de pui și să îl spălați corespunzător. Apoi utilizați un prosop de hârtie pentru a îndepărta umezeala inutilă. Pune organele într-un blender.
Apoi, curățați ceapa și faceți-o piure.
Combinați ceapa și ficatul.
O bucată de untură trebuie tocată și adăugată în compoziția principală. Apoi adăugați ouăle și amestecați. În această etapă, adăugați cantitatea necesară de sare și nu uitați de condimente pentru un strop de gust.
Adaugam gris si lasam amestecul sa se odihneasca putin pentru ca grisul sa se umfle.
Apoi începem procesul de prăjire în sine.
Anterior, am vorbit despre cum să înmuiați corect mazărea, astfel încât să fiarbă instantaneu.
