Delicios si satios.
Produse necesare pentru 6 portii:
1 foaie de foietaj
100 g dovleac, tăiat cubulețe și copt
1 crenguță de praz
2 linguri. ulei de masline
2-3 linguri. Mazăre congelată
250 g conserve de ton
4 ouă
150 g smantana
Ardei verde
pentru garnitura:
frunze de salata verde
varza rosie
roșii cherry
sare
ulei de masline
oțet ușor
Mod de preparare:
Tăiați aluatul în cerc după forma cratiței, lăsând un chenar de 2 cm pe toate părțile. Acoperiți fundul și părțile laterale ale tigaii, străpungeți-o cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 10 minute.
Prazul se prajeste intr-o tigaie uscata, se toarna ulei de masline. Se fierbe până se înmoaie. Adăugați dovleceii prăjiți și mazărea. Se condimentează cu sare și piper verde.
Bateți ouăle cu smântâna. Peste aluatul copt se intinde pestele. Deasupra se toarnă legumele într-un strat uniform. Se toarnă peste amestecul de ouă. Reveniți la cuptor pentru 30 de minute.
Se serveste cu salata.
Sursă:
