Dacă broccoli este benefic depinde în mare măsură de metoda de gătit.
Vă spunem cum să gătiți corect broccoli și cu ce produse ar trebui să fie combinat.
Cum să gătești și cu ce să combini broccoli
Cel mai bine este să gătiți broccoli la abur, acest lucru vă permite să păstrați nutrienți maximi.
De asemenea, este recomandat să fierbeți broccoli, dar mulți o fac incorect.
Gătitul îndelungat privează broccoli de vitamine și proprietăți benefice. Timpul optim de preparare este de 4-5 minute. Gatiti pana este complet fiert doar pentru supa crema.
Broccoli fiert este o garnitură excelentă pentru pește și carne. De asemenea, se adaugă în supe și tocane de legume, caserole, salate și smoothie-uri.
Broccoli prăjit se potrivește bine cu ciuperci, ouă și brânză. Este extrem de important să nu folosiți mult ulei atunci când prăjiți broccoli.
Anterior, v-am spus cum să faceți bărci cu vinete.
