Aceste produse nu numai că vor oferi preparatului un aspect apetisant, ci vor îmbunătăți și gustul.
Gospodinele cu experiență au o mulțime de sfaturi despre cum să prepari bulionul perfect.
Se acordă atenție nu numai gustului, ci și culorii preparatului. Deci, ei sfătuiesc să adăugați o ceapă întreagă în coajă în bulion.
Potrivit acestora, în această formă, legumele vor deveni aurii lichid. Cu toate acestea, nu toată lumea aprobă această opțiune. Există un alt mod interesant pe care chiar și bucătarii îl recomandă.
În restaurante, nuanța ideală a unui fel de mâncare se obține folosind un singur truc. Este puțin mai complicat decât să arunci o ceapă în bulion.
Trebuie să luați ceapa și morcovii curățați de coajă, să-i tăiați pe lungime și să-i ardeți pe aragaz până când se înnegurează. Puteți folosi o lanternă pentru asta. Este important să aduceți legumele la o culoare închisă și să le adăugați în bulion.
Ceapa și morcovii vor da preparatului o culoare maro deschis, bogată. Ca bonus, gustul supei se va îmbunătăți.
