Pranz sau cina delicioasa – pulpe de pui cu mustar de Dijon.
Produse necesare:
3-4 pulpe de pui
1 lingura piper
4 linguri. mustar Dijon
1/2 linguriță. supa de pui (bulion de pui adevarat, daca nu aveti, nu va sfatuim sa folositi cuburi artificiale. Puteti inlocui supa cu apa)
Sarat la gust
3 linguri. unt
Mod de preparare:
Curățați pulpele de pui, faceți tăieturi ușoare și asezonați-le cu sare, piper și cele 4 linguri de muștar de Dijon.
Se da la frigider pentru cel putin 30 de minute pentru a permite puiului sa absoarba aroma.
Topiți untul într-o tigaie și prăjiți puiul pe fiecare parte timp de 2-3 minute. Apoi adăugați 1/2 linguriță. supa de pui si lasam sa fiarba 5 minute.
Scoateți capacul și lăsați o parte din apă să fiarbă.
Se serveste cu piure de cartofi sau salata verde.
Sursă:
