Varza înăbușită este pregătită de foarte mult timp, deoarece felul de mâncare este unul dintre cele mai populare de zeci de ani.
Cu toate acestea, în realitate, rezultatele nu îi mulțumesc întotdeauna pe bucătari.
Pentru a nu întâmpina niciodată această situație, trebuie să vă amintiți trei secrete importante, ne sfătuiește bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare a publicației rețelei BelNovosti.
Ce sunt ei?
Pregătirea separată a componentelor
Mulți vor crede că aceasta este doar o altă complicație a felului de mâncare, dar merită să încercați să o faceți în acest fel măcar o dată. Se recomandă să prăjiți ceapa cu morcovi și condimente în untură într-o tigaie separată.
După aceea, componentele sunt adăugate în varză.
Rezultatul va fi pur și simplu uimitor.
Nu uita de ulei
Toată lumea știe că untul obișnuit este secretul succesului aproape oricărui fel de mâncare. Dar, din păcate, nu este întotdeauna înțelept să îl folosiți pentru stingere din cauza punctului său scăzut de fum.
Dar poți introduce o piesă mai aproape de final. Rezultatul va satisface toate așteptările.
Pasta de rosii cu zahar
Ambele componente au ca scop îmbunătățirea semnificativă a calității preparatului. Doar o lingură de pastă și un praf de zahăr sunt suficiente pentru ca varza să se transforme și să-și dezvăluie potențialul maxim.
Anterior, am vorbit despre cum să faci o supă delicioasă și ieftină „Student”.
