Okroshka este un fel de mâncare de vară simplu și răcoritor de care mulți oameni iubesc să se bucure într-o zi fierbinte.
Dar multe gospodine se ceartă dacă este necesar să se adauge maioneză la tratament. Răspunsul la această întrebare este da. Această componentă este potrivită dacă doriți să obțineți un preparat mai bogat în calorii și mai satisfăcător.
În același timp, trebuie reținută o regulă importantă – maioneza trebuie diluată. Pentru a face acest lucru, puteți folosi apă minerală obișnuită fără gaz.
Cum să gătești okroshka cu maioneză
Toate componentele trebuie pregătite în avans. Pentru 2 litri de apă trebuie să luați 300 ml de maioneză, 150 de grame de ierburi, 8 ouă, 200 de grame de cartofi, castraveți și ridichi. De asemenea, 2 linguri de muștar nu vor fi de prisos. În ceea ce privește carnea, cantitatea optimă este de 400 de grame.
Mai întâi trebuie să fierbi cartofii și ouăle și să le cureți de coajă. Carnea se fierbe si separat. Apoi toate produsele trebuie tăiate în cuburi.
Castraveții și ridichile trebuie puse în apă rece și curată timp de o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru a face legumele mai crocante. Apoi trebuie să fie răzuite și adăugate la restul ingredientelor.
Se prepară o umplutură din apă, maioneză, gălbenușuri și muștar. Odată ce toate produsele sunt bine amestecate, puteți adăuga toate celelalte ingrediente la această masă. Inainte de servire, decoreaza vasul cu ierburi tocate.
