Toate produsele pot fi găsite în bucătărie, iar procesul nu necesită abilități culinare speciale.
Această metodă de gătit este folosită activ de gospodinele turcești. În Turcia, puiul este consumat mai rar decât carnea de vită.
Pentru a se asigura că carnea nu este „cauciucoasă”, ci se topește în gură, bucătarii locali pregătesc carne de vită după o singură rețetă simplă.
Mâncarea perfectă necesită 3 ingrediente principale și aceeași cantitate de condimente. De aceea regula se numește „trei câte trei”.
Cum să gătești carne delicioasă
Nu este nevoie să înmuiați carnea în avans. O jumătate de kilogram de carne de vită trebuie tăiată în bucăți mici. Tăiați o ceapă mare în jumătate de rondele.
Apoi, trebuie să încălziți tigaia pe aragaz și să adăugați unt (180 g). Cand se topeste se toarna ceapa.
Imediat după unt vine carnea de vită. Ingredientele trebuie amestecate si caldura setata la minim. O jumătate de kilogram de carne trebuie fiert timp de aproximativ 60 de minute.
In 10 min. Până la final se folosesc trei ingrediente suplimentare: sare, piper negru (măcinat) și cimbru. Amestecă totul din nou și după 10 minute. poate fi servit.
