Este dificil să găsești o garnitură mai „nativă” decât terciul de hrișcă: mulți oameni îl iubesc de la o vârstă fragedă, deoarece părinții îi învață să mănânce felul de mâncare.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe că chiar și un fel de mâncare atât de simplu are trucuri și nuanțe în ceea ce privește metoda de gătit.
Unii experți preferă să prăjească produsul înainte de gătit, amintește bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare a publicației rețelei BelNovosti. Se crede că acest lucru ajută hrișca să-și păstreze forma și să-și maximizeze gustul.
Alții pur și simplu stropesc produsul cu apă înainte de gătit.
Cu toate acestea, doar câțiva au auzit că cerealele trebuie să fie înmuiate.
Care este esența acestui truc?
Se crede că, după sortare și tratarea inițială cu apă, hrișca ar trebui să fie înmuiată într-o cantitate suficientă de lichid.
De asemenea, adăugați o lingură de suc de lămâie în recipient. Poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de oțet de mere. După aceasta, așteptați două ore, scurgeți apa și spălați din nou cerealele.
Se crede că gustul terciului de hrișcă va fi incredibil de plăcut.
Există, de asemenea, opinia că o abordare atât de amănunțită va face hrișca și mai utilă.
Anterior, am vorbit despre cum să înveți să gătești delicios orzul.
