Tot ce ai nevoie este pui proaspăt (piept), roșii (poate la conserva), ceapă, ardei iute, piper negru, sare, zahăr, ulei de măsline și suntem gata. Bineînțeles, dacă doriți mai multă prospețime, puteți adăuga câteva crenguțe de pătrunjel proaspăt tocat mărunt sau puteți adăuga niște usturoi de exemplu.
Produse necesare:
800 de grame de piept de pui
2 capete de ceapa veche
600 de grame de rosii ras sau conservate
1 lingura ardei rosu iute
piper negru după gust
1 lingura zahăr
Sarat la gust
2 linguri. ulei de masline
cateva fire de patrunjel daca se doreste
Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie bucati si se prajeste impreuna cu ceapa pana devine auriu in uleiul de masline incins.
Apoi adăugați sare, piper negru și piper roșu și amestecați.
Imediat după aceea se adaugă roșiile și zahărul și se reduce focul pentru ca vasul să fiarbă până când roșiile se îngroașă.
Dacă doriți, puteți stropi cu pătrunjel proaspăt.
Sursă:
