Marinada joacă un rol esențial în pregătirea grătarului de calitate, așa că este important să știți să o gătiți corect.
Există un număr mare de rețete care sunt concepute pentru a satisface cererea oricărei persoane, pe baza preferințelor sale.
Cu toate acestea, există trei componente care cu siguranță nu ar trebui adăugate la marinată.
Despre ce e vorba
Sare
Mulți oameni introduc incorect această componentă, rezultând carne uscată și fără gust. Nu toată lumea știe că sarea nu se adaugă la marinată.
Componenta este adăugată fie chiar înainte de gătit, fie cu câteva minute înainte.
Oţet
Multe gospodine cred că nu poți găti shish kebab de înaltă calitate fără oțet. Această componentă are reputația de a face carnea moale.
Dar aceasta este o concepție greșită.
Carnea nu numai că nu va deveni mai moale, dar va deveni și fără gust.
Maioneză
Utilizarea acestui sos ca componentă a unei marinate ar trebui abandonată de mult. Da, s-ar putea să nu existe plângeri cu privire la gust, dar acesta este un obicei dăunător pentru sănătate.
Kebab-ul în sine este un fel de mâncare dăunător, iar maioneza îl transformă într-o adevărată sursă de agenți cancerigeni.
