Este general acceptat că mâncărurile din cartofi sunt preparate numai pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice.
Va fi interesant de știut că și cartofii sunt prezenți în bucătăria japoneză.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a povestit cum se prepară prăjiturile japoneze de cartofi cu brânză.
Necesar:
- cartofi 2 buc;
- lapte 90 ml;
- făină (grâu) 150 gr;
- unt 1 lingura. l;
- sare 1/8 linguriță;
- bacon dupa gust;
- ceapa 1-2 buc;
- maioneza 1 lingura. l;
- brânză mozzarella după gust.
Cum să gătească
1. Turnați laptele într-un bol și adăugați sare și făină, untul topit și frământați aluatul. Lasă-l să stea timp de 30 de minute.
2. Curatati cartofii si fierbeti pana se inmoaie, pasati cu o furculita, amestecati cu bacon, ceapa si maioneza tocate marunt.
3. Întindeți aluatul, întindeți jumătate din mozzarella, piure de cartofi deasupra, iar apoi brânza rămasă.
Formăm un tort plat, ciupim marginile și prăjim pe ambele părți într-o tigaie încălzită în ulei vegetal.
Anterior, v-am spus cum să înțelegeți imediat dacă carnea jeleată se va întări sau nu.
